Donato De Santis è un cuoco-imprenditore pugliese, che dopo una lunga esperienza in Italia ha riscosso grande successo con i suoi ristoranti a Buenos Aires per poi diventare un’autentica celebrità in tutta l’Argentina. Lo abbiamo incontrato nel suo paese natale, a Tricase in Salento, per conoscere a fondo, attraverso uno sguardo diverso, uno dei frutti simbolo del mediterraneo. Ne è nata una vera e propria masterclass sugli usi delle olive e dell’olio EVO. Un racconto ricco di storia e di colori, che racchiude tantissimi consigli e segreti per valorizzare al massimo questi straordinari prodotti della terra.
In collaborazione con Fondazione Evoo School
Con il supporto di Save the Olives
